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Mitos y Tópicos Alimentarios: Verdades y Mentiras

Aquí tienes un test que te ayudará a saber si realmente son ciertos todos esos mitos alimentarios que seguro has escuchado infinidad de veces, adelante!!

  1. ¿Es cierto que los adultos no deben tomar leche?
  2. No, la leche es buena a cualquier edad, excepto si se es intolerante o alérgico
    Sí, ya que no son capaces de digerirla completamente
    Sí porque tiene mucha grasa
    No estoy muy seguro

  3. ¿Es bueno consumir yogures cuando se toman antibióticos?
  4. No puedo asegurarlo, aunque en ocasiones lo he tomado y ha resultado efectivo
    No, es un mito antiguo sin base científica
    Sólo los que indican que tienen bacterias lácticas
    Sí, ya que posee sustancias que protegen la mucosa intestinal

  5. ¿Se debe eliminar completamente la grasa de la alimentación porque es mala para la salud?
  6. No, la grasa es necesaria para nuestro organismo
    No estoy muy seguro, pero por si acaso tomo poca grasa en mi alimentación
    Sólo el colesterol, por eso procuro comprar productos libres de él
    Sí porque es lo que más calorías aporta, yo casi no la consumo

  7. ¿El aceite y las grasas engordan más si se toman calientes?
  8. Depende de los alimentos a los que acompañen
    No, el aporte calórico es el mismo tanto en crudo como en caliente
    Sí, puesto que su composición cambia con el calor
    No tengo información al respecto y es un tema que me preocupa mucho

  9. ¿Es cierto que las vitaminas y los minerales engordan?
  10. Sí, al igual que los hidratos de carbono, grasas y proteínas
    No, pero son necesarios para nuestra salud
    Depende de si los alimentos que las contienen se cocinan o no
    Creo que sí, por eso dejé de tomar un complejo vitamínico

  11. ¿La mejor forma de obtener hierro es comer espinacas?
  12. Sí, siempre las he comido para evitar el déficit de este mineral
    Sólo algunas clases de espinacas
    No, es mejor consumir otros alimentos
    No estoy muy seguro

  13. ¿No compras verduras ultracongeladas porque son peores que las crudas?
  14. No, conservan las propiedades nutritivas intactas a las crudas
    Claro, por eso prefiero comprar verdura cruda en la frutería
    Probablemente, pero la compro porque me resulta más cómoda
    No estoy seguro, pero tampoco como mucha verdura, así que me es indiferente

  15. Los aditivos son peligrosos
  16. Sí, porque son artificiales
    No, cumplen con los requisitos de seguridad necesarios
    Sólo si se toman muchas veces a la semana
    Depende del tipo, pero especialmente los colorantes lo son

  17. ¿Es cierto que las especias engordan?
  18. Sí, porque provienen de vegetales
    Sólo si se toman calientes
    No, de ninguna de las maneras
    He leído algo al respecto, pero no sé si es verdad

  19. ¿Los refrescos con gas engordan?
  20. Sólo si son con azúcar
    No siempre, aunque sí en líneas generales
    Sí, el gas que forma las burbujas tiene muchas calorías
    He leído diferentes cosas en las revistas… ¡Ya no sé qué pensar!


 



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