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Menú tipo para...

En esta sección te sugerimos cómo debes planificar tus menús. La verdad es que te será de gran ayuda para poder llevar a cabo una pauta de alimentación que se adapte completamente a tus necesidades diarias. 

Y, para que no tengas que renunciar nunca a la variedad de alimentos, ni al placer de disfrutar de nuevas combinaciones de sabores, distintas texturas y técnicas culinarias, te proponemos que investigues, con un simple clic, qué alimentos de cada grupo puedes utilizar para elaborar platos distintos cada día de la semana.

Además, si visitas la sección NUESTRAS RECETAS , aún lo tendrás más fácil: podrás seleccionar el plato que más te apetezca comer, en función de los alimentos que tengas disponibles en casa

Por último, sólo indicarte que tengas en cuenta nuestro “semáforo rojo” de los alimentos; es decir, los que debes evitar consumir para sentirte bien a lo largo de todo el día. 

Así pues ¿qué vas a comer hoy?



Intolerancia al gluten

DESAYUNO
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Café 40 ml 1 taza pequeña Bebidas
Plástico Leche 200 ml 1 vaso Lácteos
Energético Azúcar 8 g 1 sobre Azúcares
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético Pan sin gluten 60 g 1 barrita o panecillo Cereales y derivados
Plástico Jamón del país 35 g 2 lonchas Carnes
Energético Aceite de oliva 5 g 1 cucharada de postre Aceites y grasas comestibles

MEDIA MAÑANA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Naranja 180 g 1 pieza Frutas

COMIDA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético arroz 70 g 1 plato Cereales y derivados
Regulador Zanahoria 40 g 1/2 unidad Verduras y hortalizas
Regulador Guisantes 60 g 1 puñado grande Verduras y hortalizas
Plástico Jamón cocido 30 g 1 loncha Carnes
Plástico Huevo 50 g 1 unidad pequeña Huevo y ovoproductos
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Plástico Calamares 125 g 2 unidades Pescados y otros productos de la pesca
Regulador Zumo de limón 10 ml 1 cucharada sopera Frutas
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético Pan sin gluten 30 g 1 rebanada pequeña Cereales y derivados
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Pera (con piel) 150 g 1 pieza grande Frutas

MERIENDA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Plástico Yogur 125 g 1 unidad Lácteos
Energético Copos de maíz inflados 40 ml 2 puñados Cereales y derivados

CENA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Cogollos de lechuga 100 g 2 unidades Verduras y hortalizas
Regulador Puntas de espárragos blancos 50 g 1/2 lata Verduras y hortalizas
Regulador Aceitunas negras 15 g 5 unidades Verduras y hortalizas
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Plástico Huevo 60 g 1 unidad grande Huevo y ovoproductos
Regulador Setas 100 g 5-6 unidades medianas Verduras y hortalizas
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético Pan sin gluten 30 g 1 rebanada pequeña Cereales y derivados
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Manzana 150 g 1 pieza grande Frutas

SEMÁFORO ROJO PARA LOS ALIMENTOS...

Lácteos   

  • Preparados lácteos
  • Leches fermentadas
  • Preparados en polvo para cuajadas
  • Yogures de chocolate, con cereales, trocitos de fruta o fibra
  • Postres lácteos envasados en general
  • Helados
  • Quesos de untar

Cereales y derivados

  • Pan y harinas de trigo, centeno, cebada, avena y tritical
  • Pastas italianas, fiedos, macarrones, tallarines, pasta de sopa, etc.
  • Cereales de desayuno elaborados con cereales que contienen gluten
  • Sémola de trigo
  • Pizzas o platos precocinados a base de pasta, hojaldre, empanadillas, etc.

Verduras y hortalizas

  • No existe ninguna restricción

Frutas y frutos secos

  • Frutas desecadas

Carnes

  • Embutidos y fiambres en gerenal
  • Carnes en consreva y las que se comercializan empanadas y/o rebozadas
  • Carnes adobadas: panceta, lomo, beicon, etc.
  • Lomo de cerdo embuchado
  • Patés de todo tipo

Pescados

  • Pescados congelados rebozados
  • Conservas de pescado y marisco con tomate, a la marinera, en escabeche o en salsa
  • Sucedáneos de pescado y/o marsico: barritas de cangrejo, surimi, gulas, delícias del mar, etc.

Huevos

  • No existe restricción

Legumbres

  •  Cocidas en conserva

Bollería, dulces y snacks

  • Bollería y pastelería industrial
  • Bizcochos
  • Helados
  • Galletas  
  • Azúcar glacé
  • Mermeladas, jaleas, cremas dulces o membrillo envasado
  • Caramelos
  • Chocolate
  • Turrón y mazapán
  • Snacks, estrellitas, ganchitos y aperitivos de patata

Aceites, grasas y salsas

  • Aceites empleados para freír previamente algún alimento con gluten
  • Salsas envasadas

Bebidas

  • Café y te en polvo para uso inmediato
  • Sucedáneos y mezclas de café
  • Infusiones con aromas
  • Infusiones y bebidas preparadas con cereales: malta, agua de cebada, cerveza (con y sin alcohol), etc.
  • Leche malteada
  • Batidos de chocolate
  • Horchatas envasadas
  • Bebidas alcohólicas: whisky, vodka, licores de frutas, Bayleis, cerveza, etc.

Otros

  • Alimetos rebozados con harinas sin gluten
  • Alimentos fritos o rebozados en aceitesque anteriormente han contenido alimentos con gluten
  • Alimentos precocinados, preparados y/o congelados
  • Alimentos desecados (purés, sopas de sobre, extractos de carne, verduras, pescado, etc.)
  • Algunas conservas
  • Levadura deshidratada y extractos de levadura
  • Pastillas de concentrado o caldos envasados



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