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Menú tipo para...

En esta sección te sugerimos cómo debes planificar tus menús. La verdad es que te será de gran ayuda para poder llevar a cabo una pauta de alimentación que se adapte completamente a tus necesidades diarias. 

Y, para que no tengas que renunciar nunca a la variedad de alimentos, ni al placer de disfrutar de nuevas combinaciones de sabores, distintas texturas y técnicas culinarias, te proponemos que investigues, con un simple clic, qué alimentos de cada grupo puedes utilizar para elaborar platos distintos cada día de la semana.

Además, si visitas la sección NUESTRAS RECETAS , aún lo tendrás más fácil: podrás seleccionar el plato que más te apetezca comer, en función de los alimentos que tengas disponibles en casa

Por último, sólo indicarte que tengas en cuenta nuestro “semáforo rojo” de los alimentos; es decir, los que debes evitar consumir para sentirte bien a lo largo de todo el día. 

Así pues ¿qué vas a comer hoy?



Triglicéridos elevados

DESAYUNO
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Café 40 ml 1 taza pequeña Bebidas
Plástico Leche desnatada 200 ml 1 vaso Lácteos
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético Pan integral tostado 60 g 1 rebanada grande Cereales y derivados
Regulador Tomate 20 g 1 rodaja Verduras y hortalizas
Plástico Pechuga de pavo 35 g 1-2 lonchas finas Carnes
Energético Aceite de oliva 5 g 1 cucharada de postre Aceites y grasas comestibles

MEDIA MAÑANA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Plátano 150 g 1 unidad mediana Frutas

COMIDA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético Arroz integral 70 g 1 plato Cereales y derivados
Regulador Zanahoria 40 g 1/2 unidad Verduras y hortalizas
Regulador Corazones de alcachofa 100 g 4-5 unidades Verduras y hortalizas
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Plástico Jamón cocido 120 g 3 lonchas Carnes
Energético Aceite de oliva 5 g 1 cucharada de postre Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Naranja 180 g 1 pieza Frutas

MERIENDA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Plástico Yogur desnatado 125 g 1 unidad Lácteos
Energético Mermelada sin azúcar ni fructosa 15 g 1 cucharada de postre Azúcares

CENA
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Tomate 150 g 1 unidad grande Verduras y hortalizas
Plástico Atún al natural 55 g 1 lata redonda pequeña Pescados y otros productos de la pesca
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Plástico Huevo 80 g 1 unidad grande Huevo y ovoproductos
Energético Aceite de oliva 10 g 1 cucharada sopera Aceites y grasas comestibles
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Energético Pan integral 30 g 1 rebanada pequeña Cereales y derivados
ALIMENTO GRUPO ALIMENTO TIPO CANTIDAD MEDIDA CASERA EQUIVALE...
COMBINA TU MENÚ
Regulador Manzana (con piel) 150 g 1 pieza Frutas

SEMÁFORO ROJO PARA LOS ALIMENTOS...

Lácteos

  • Leche entera natural, en polvo o concentrada
  • Quesos curados, secos o para untar no desnatados
  • Nata, crema de leche
  • Postres lácteos no destanados y/o azucarados (flan, petit suisse, natillas, etc.)

Cereales y derivados

  • Pizzas o platos precocinados a base de pasta
  • Pasta alimenticia con huevo

Verduras y hortalizas

  • No existe ninguna restricción

Frutas y frutos secos

  • Coco
  • Aceitunas (si el paciente presenta sobrepeso u obesidad)
  • Aguacate (si el apciente presenta sobrepeso u obesidad)
  • Fruta en almíbar
  • Frutos secos fritos
  • Frutos secos  (si el paciente presenta sobrepeso u obesidad)

Carnes

  • Charcutería en general
  • Carnes saladas o ahumadas (beicon, tocino, etc.)
  • Carnes grasas (cordero, algunas partes del cerdo, etc.)
  • Embutidos (butifarra, salchichas, morcilla, sobrasada, etc.)
  • Vísceras (hígado, riñones, etc.)
  • Patés de todo tipo
  • Platos precocinados o congelados a base de carne (empanadas, canelones, croquetas de jamón, pollo, etc.)

Pescados

  • Pescado frito o rebozado
  • Platos precocinados o congelados a base de pescado y marisco (empanadas, rebozados, croquetas, etc.)
  • Huevas de pescado

Huevos

  • Huevos fritos, cocinados con grasas o acompañados de salsas (mayonesa, sals rosa, etc.)

Legumbres

  • No existe restricción

Bollería, dulces y snacks

  • Bollería y pastelería industrial
  • Postres elaborados con nata, leche entera o mantequilla
  • Helados
  • Galletas
  • Azúcar refinado
  • Miel
  • Mermelada o confitura
  • Caramelos
  • Chocolate
  • Patatas chips, ganchitos, etc.
  • Snacks y aperitivos salados

Aceites, grasas y salsas

  • Margarina vegetal o mantequilla
  • Manteca de cerdo
  • Mayonesa
  • Salsas hechas con mantequilla, margarina u otras grasas animales

Bebidas

  • Batidos con chocolate, nata o crema
  • Refrescos azucarados
  • Zumos de fruta
  • Bebidas alcohólicas

Otros

  • Alimentos precocinados, preparados y/o congelados
  • Alimentos desecados (purés, sopas de sobre, extractos de carne, verduras, pescado, etc.)

 




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