Los alimentos ecológicos, también conocidos como alimentos biológicos u orgánicos, son productos que se obtienen sin la participación de sustancias químicas, ni mecanismos de manipulación genética. Por ello, los alimentos obtenidos son naturales y están exentos de residuos químicos.
Estos productos pueden estar procesados o no, de modo que existen cultivos ecológicos, pero también carne, derivados lácteos, bebidas, etc. todos ellos, ecológicos.
