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Ideas para la cocina

Cocina con conservas

Cocina para uno

Preparar menús para un solo comensal, en ocasiones, puede convertirse en una tarea complicada. La clave se halla en una buena planificación y unos conocimientos básicos acerca de nutrición y técnicas de cocina. En esta sección te mostraremos cómo cocinar para uno, sin renunciar al placer ni a la salud.

Cocina para uno

Una alimentación sana y equilibrada pasa por el consumo de todos los grupos de alimentos, en las cantidades adecuadas y variando lo más posible dentro de cada uno de los grupos. Sin embargo, esto implica incluir en la lista de la compra un gran número de artículos, lo cual puede resultar complicado y caro, especialmente, cuando se cocina para una única persona.

Cada día son más las personas que se encuentran con esta situación, ya que no sólo la sufren los que viven solos, sino personas que comparten piso, pero no despensa. Este puede ser el caso de los pisos de estudiantes, que suelen resolver sus problemas culinarios a base de comida rápida o cogiendo cualquier cosa en el supermercado.

Una alternativa puede ser comer fuera de casa, ya que esto permite escoger entre una gran variedad de alimentos; pero, probablemente, a parte de ser menos equilibrado, nutricionalmente hablando, puede resultar la opción menos económica, y seguramente, muy pocos bolsillos soportarían comer fuera a diario.

Por todo esto, y para todas aquellas personas que se sienten identificadas con las situaciones que acabamos de señalar, queremos ofrecerles ideas y recomendaciones para que la tarea de preparar comida para uno solo, llegue a ser fácil, atractiva y divertida. Únicamente es cuestión de una buena planificación y práctica.